YATO GASTRO Hámozó kés hajlított 195 mm

YATO márkájú ívelt hámozókés 90 mm hosszúságú pengével.

A legmagasabb minőségű kovácsolt német X50CrMoV15 acélból készül, HRC 55-58-as keménységgel, ami garantálja, hogy a pengék:

nagyon éles
tartós
kiváló vágási tulajdonságokkal rendelkeznek
könnyen tisztítható
Ennek köszönhetően a YATO kések tökéletesek a professzionális gasztronómiai munkához, univerzális használat mellett. Különösen ajánlott gyümölcsök és zöldségek hámozásához.

A legmagasabb minőségi követelményeknek megfelelően végzett többlépcsős gyártási folyamat biztosítja, hogy minden egyes fázis, mint például a kovácsolás, edzés, köszörülés vagy élezés, nagyon gondosan és pontosan történjen. Az eredmény a YATO hámozókés.

A YATO kés fontos eleme a markolat. Csúszásmentes anyagból készült, speciálisan formázott, ergonomikus kialakítással rendelkezik a munka legnagyobb kényelmének biztosítása érdekében. Sima felület, szegecselt illesztések nélkül, megakadályozza a maradékok felhalmozódását, ami megfelel a HACCP-követelményeknek.
A használat közbeni biztonság szintén fontos kérdés. Ezért van a YATO késeknek egy speciális sapkája a penge és a markolat csatlakozásánál. Megakadályozza, hogy a kéz megcsússzon a pengén, kiküszöbölve a Súlyos sérülés veszélyét.

A kés teljes hossza 195 mm, a penge pedig 90 mm. A 2,0 mm-es vastagsága garantálja a kés nagyon nagy stabilitását munka közben.

Műszaki adatok:
Cikkszám YG-02225
Márka Yato
Hossz [mm] 90 / 195
Vastagság [mm] 2.0
Anyag X50CrMoV15